以下文章轉載自 http://blog.xuite.net/l143165/ching/11550950
氫氧化鈉（化學式：NaOH），是做冷製手工皂的最主要的原料之一，當然，一如人類習慣替所有物品分級的習性，氫氧化鈉也是有等級之分；一般來說，大致可以分為兩級：『工業級』和『試藥級』。
簡單來說，『工業級』和『試藥級』的最大差別在於氫氧化鈉的純度，『試藥級』的氫氧化鈉純度會比『工業級』更高，在溶解氫氧化鈉時，『試藥級』也比較不會有嗆鼻的味道；此外，純度越高，相對的價錢也會更貴。
至於做皂用的氫氧化鈉要用哪一個等級，沒有一個定論，[未來的手工香皂Handmade]社群中曾針對這個問題做了討論，結論如下：
『通常實驗室使用試藥級的試藥，根據不同的實驗要求選擇不同試藥等級，當然等級越高價格也越高。
工業級當然供應工業上使用。但工業及不一定就不好，像NaOH這種大宗在使用的原料，一般純度都很高，可達99％以上。剩下不到1％的不純物大部分是食鹽。其餘的微量元素對皂的影響是微乎其微。
工業級當然不適合做微量的儀器分析使用，微量的不純物就可能導致分析上的失誤，但合成皂皂是不成問題的。
重要的是，必須要確認NaOH的純度以利正確的計量（很多是分裝的，試藥一級純度只有85％，並不是試藥的純度就一定比較高）就不至產生因NaOH過量使刺激性增加或NaOH量不足使皂化不足成品易酸敗的問題。
比較起來，油品的選擇就更顯重要了。
關於氫氧化鈉、鉀工業級與試藥級的問題，化學品工業級與試藥級的區別，在於純度，但是並不是說工業級的純度就低得不像話，一般來說純度95-98%都有，問題只是所作化學合成反應是否可容許幾%的不純物。
而試藥級純度一般都有99%以上，但也有分一般試藥與高純度、甚至是儀器分析級試藥，差別就在小數點後幾個9(ex.99.9%，99.99%，99.999%…)，而不同廠商出產的品質有很大的差異。
然而工廠要量產的商品，為考量符合成品效益多會使用工業級，所以在工廠的生產的合成程序一般不會太複雜，如此才能容許這幾%的不純物。
至於我們作皂用的氫氧化鈉，若要用試藥級的也可以，只是傷本，而我們作的皂，常添加一些哩哩扣扣的添加物，所以我認為不需計較這1%多的不純物。用工業級的便宜又好用，若問化工行的老闆，他也會如此告訴你。]』
在手工造原料商－香草工房的討論區也曾有人問過類似的問題，而香草工房討論區的版主是這樣回答的：
『主題：氫氧化鈉的級別
發問者：小怡
您好!
氫氧化鈉是否還有醫療、工業用或其他分級？有何差別呢？請問櫃站販售的氫氧化鈉是何等級？
謝謝！
版主回覆：您好：
是的，有分試藥級和工業等級，差別為試藥級含較少的其他物質如鐵、鎂、氯、鋁、鉀、氮、砷、硫酸、碳酸鈉...，這樣使用上才比較不會影響化學反應後的結果。而工業級則含較多以上的物質，但相對售價上就便宜許多，我們所販售的氫氧化鈉為工業級，因為做皂使用此等級的NAOH就可以了。
2006.10.31 04:02PM』
此外，在網友的部落格（Herb’s Garden 園丁工坊筆記書）中也曾提及：
『發問者：桔梗於February 24, 2006 03:37 PM回應
內容：
小園丁您好～
最近我在選購氫氧化鈉時，產生了一些疑問～
氫氧化鈉有賣2種～
1.大家普遍使用較便宜的氫氧化鈉（有人說是工業用氫氧化鈉）～
2.試藥級GR級（特級）氫氧化鈉～
有人說1.是劣質的氫氧化鈉～但是除了較危險～仍然找不出來劣質在哪裡（自己在網路上尋找卻沒找到^^”）
淡試用試藥級GR級（特級）氫氧化鈉真的會比較好嗎～？
除了知道試藥級的因為比較穩定～所以在Trace時間較長～
這樣做出來的皂會有不同的影響嗎～？（應該會吧@@？）
如果說真的有差別～這樣會影響氫氧化鈉加的量嗎～？
回覆者：cgubook於February 27. 2006 07:10PM回應
內容：
給桔梗：
工業級和醫療級的差別在於精緻化的程度，
醫藥級的話精緻度比較高，
而且比較不會有刺激嗆鼻味！
除此之外並沒有特殊的差異～
提供給您做參考！』
當然，不論是黑貓還是白貓，只要是會抓老鼠的貓就是好貓，所以，至於要用『工業級』或『試藥級』氫氧化鈉來製作手工皂一直是沒有定論。
不過，在實際使用『試藥級』氫氧化鈉做手工皂的過程中卻發現：
1.將水和氫氧化鈉融合時，『試藥級』氫氧化鈉所散發出的味道較不嗆鼻也較少，對肥皂製作者來說，所吸入的有毒氣體比較少，也比較安全。
2.以『試藥級』氫氧化鈉所製作的手工皂在脫膜（約入膜後48小時）後，經2～3週PH值便會降到PH 7～8之間（不同的皂款會有不同的PH值）。
3.肥皂經四週熟成後，以石蕊試紙測試手工皂的PH值，以『試藥級』氫氧化鈉所製作的手工皂PH值約在PH 7～8之間（不同的皂款會有不同的PH值）。
4.使用以『試藥級』氫氧化鈉所製作的手工皂搓洗時，其泡沫較厚實。
5.使用以『試藥級』氫氧化鈉所製作的手工皂搓洗時，其洗感較滑順。
6.油鹼混合屬化學反應，因為『試藥級』氫氧化鈉所含的雜質較少，所以對製造者來說，使用『試藥級』氫氧化鈉來製作手工皂會比較安全。
7.以整體肥皂的穩定度來說，以『試藥級』氫氧化鈉所製作的手工皂品質較溫和也較穩定。
乍看之下，以『試藥級』氫氧化鈉來製作的手工皂似乎有著許多的優點，但是相對的，以『試藥級』氫氧化鈉來製作的手工皂也存在不少缺點：
1.『比別人貴三倍的肥皂』
『試藥級』氫氧化鈉價格約為『工業級』氫氧化鈉的三倍以上，所以相對以『試藥級』氫氧化鈉所製作的手工皂的售價也會是以『工業級』氫氧化鈉所製作的氫氧化鈉的三倍以上。
2.『市場接受度會較低』
皮膚是人體面積最大的排泄器官，相對的也是敏感的一種器官，但是在人工合成的保養品、氣候和周圍環境的影響下，人類已經無法很客觀的知道皮膚出問題的導因，所以，人體無法很清楚的感受到以『試藥級』或『工業級』氫氧化鈉來製作的手工皂的差異，在成本昂貴的影響下，『試藥級』氫氧化鈉所製作的手工皂其市場接受度會較低。
3.『無法清楚感受差異』
一般市面上的手工皂，為了香味以及銷售考量，所以所添加的精油並不一定為天然植物性精油，有些會添加化妝品等級的香精或者是食用色素，在這些人工添加物質的影響之下，更無法清楚感受到『試藥級』或『工業級』氫氧化鈉所製作的手工皂之間的差異。
總合以上所言，到底用『試藥級』還是『工業級』氫氧化鈉來製作手工皂比較好仍是未定數，如果單純以市場銷售考量，『工業級』氫氧化鈉會比較符合訴求；如果是以做皂者的安全性以及使用者皮膚的敏感性來考量，『試藥級』氫氧化鈉會是第一選擇，但是相對的要付出更高的成本。
在成本和健康之間，您，選擇哪一個？
參考資料：
4.Herb’s Garden 園丁工坊筆記書：http://www.wretch.cc/blog/cgubook&article_id=2887923
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